Kókusztejes créme caramel kandírozott citromhéjjal
Ez az elegáns, mégis egyszerű desszert mindig nem csak egyszerű és gyors, hanem előre jól elkészíthető és könnyen tárolható is. Az előkészítése 15 perc csupán, és akár 1-2 nappal az alkalom előtt is megcsinálhatjuk. A fő attrakció pedig már csak ráadás: jól...
Tavaszi zöldek, érdekes saláták: Salátaboglárka kandírozott narancshéjjal
Én nem érem be ilyenkor a rukkolával és az olasz fejes salátával – semmi értelme -, hanem fogom a vászonszatyromat, és kimegyek a közeli erdőbe. Szedek egy maroknyi friss zöldet. Most éppen leginkább salátaboglárka van, a tyúkhúr is elkezdett kibújni, és találtam már...
Kelbimbó csillagánizzsal és pink grapefruittal
Nem téli álmot alszunk augusztus óta Annyi minden történik, hogy elképesztő. Sokkal inkább nevezhetjük az elmúlt fél évet a háttérmunka időszakának: építkezünk ugyanis folyamatosan, mégpedig úgy, hogy a blog is fontos és szilárd helyet kapjon. Leginkább tehát a blog...
Kókuszos csokipuding
Ezzel a desszerttel garantáltan sikert arathatunk: telt ízével mindenkit levesz a lábáról. Kevés dolog kell hozzá, ami egyszerűvé teszi mind a bevásárlást, mind pedig az elkészítést. Abból a kevés dologból azonban próbáljuk a legjobbat megvenni. Az egyetlen...
Zöldbab, -borsó , szárzeller shitake gombával és miszóval, akár mangalicaszalonnával
Régóta várja ez a recept, hogy mikor kerül sorra. Először akkor merült fel, amikor legutóbb hazatértünk Kínából tavaly tavasszal, aztán egy évvel később került elő újra a borsószezonban, majd most ismét. Úgy tűnik most állt össze minden feltétel hozzá: zöldbab, shitakegomba, miszó – és a nem vegák számára az újonnan felfedezett verőcei hentestől mangalicaszalonna.
