FERMENTÁLJ! BESZÉLGETÉS KIRÁLY ÁGIVAL
Király Ágival a Fermentor blog alapítójával beszélgettem, akivel most találkoztunk először, de olyan volt vele csevegni, mintha ezer éve ismernénk egymást. Sok minden szóba került….
PARADICSOMOS KÁPOSZTA FŐZELÉK – 25 perc alatt
Régóta ígérem, hogy klasszikus magyar recepteket is előveszek. Szeretek folyamatosan kísérletezni, és ilyenkor sokszor nyúlok a határokon túlra. Az egyik klasszikusan „nem-szeretem” főzeléket pimpeltem fel, hátha így többen megszeretik, és azoknak a kedvét sem veszem el, akik eleve rajonganak érte.
ZÖLDSÉGCURRY köret, egytálétel vagy akár leves – 30 perc alatt
A zöldségcurryt nagyon sokféle variációban elkészítheted. Készülhet belőle színes köret, ízletes egytálétel vagy akár leves is. Egyik alkalommal főtt tojással reggelire tálalom, vagy alaplével felhúzom és levest csinálok belőle, esetleg halfilét, csirkemellet vagy tofut keverek hozzá és rizzsel ebédre szolgálom fel.
VÍZ ELEM – 5 elem elmélet
A Víz Elem egy igazán titokzatos és nagy mélységeket rejtő Elem az 5 Elem rendszerében. Egyszerre lágy, mégis rendkívül erős. A Víz Elem titokzatos, és ez abból ered, hogy a Lét esszenciális minőségeit rejti, mely a tér-idő tengelyen kívül esve túlmutat a saját életünkön, és a lét teljességébe enged bepillantást.
SERPENYŐS ÉDESBURGONYA TOJÁSSAL – 25 perc alatt
Az ünnepek alatt sokaknak bukkan fel mindenféle emésztési problémája, mely részben a túl sok és a túl sokféle étel miatt van. Én is ismerem ezt, nálunk is mindenki az étel mennyiségében próbálja kifejezni a szeretetét. Van néhány bevett trükköm erre, amivel…
