A gyümölcseink legfőbb feladata a testnedveink táplálása. Hideg időben ezt fontos úgy megoldani, hogy mindeközben ne hűtsük le az emésztőrendszert, tehát nem nyersen esszük a gyümölcseinket. A gyümölcsöket hideg időben szoktam kevés vízben megfőzve vagy tisztított vajon párolva is készíteni.
A fermentál italok valószínűleg a ma oly divatos szénsavas üdítőitalok ősei. A nagy különbség az, hogy ezekben az italokban természetes szénsav fejlődik, alacsony a cukortartalmuk, inkább savanykás ízűek és probiotikumként működnek.
Te mivel töltöd a nyarat? A legtöbben nyáron leeresztenek, utaznak, pihennek, kikapcsolnak. Kilépnek az életükből, hogy aztán friss szemmel és lendülettel folytatni tudják ott, ahol abbahagyták. Én emellett szoktam más módokon is kilépni, aminek elsősorban az a célja, hogy ne ugyanott folytassam, ahol abbahagytam.
Ezzel a bejegyzéssel szeretnélek Titeket tovább inspirálni arra, hogy kezdjetek el csíráztatni. Tényleg nagyon egyszerű. Foglalkoztam már többször a csíráztatással, de ha még mindig nem sikerült meggyőznöm téged arról, hogy kezd el otthon, akkor itt a pillanat.
Könnyen emészthető, színes, tápláló sok ízzel. Talán így lehetne legrövidebben összefoglalni ezt a tányért. Az ízek közül az édes, a keserű és a savanyú illetve az aromás kap elsősorban szerepet.
A tavaszra felkészülő időszak egyik fontos itala nálunk a kurkuma-gyömbér tea: melegíti a testet (kezet) és a lelket. Gyönyörű színével még a legszürkébb hétköznapokon is jókedvre derít. Pont jó tél végére, amikor az ember kezd egy kicsit nehezebben szépséget és vidámságot találni a napjaiban.
