A fermentál italok valószínűleg a ma oly divatos szénsavas üdítőitalok ősei. A nagy különbség az, hogy ezekben az italokban természetes szénsav fejlődik, alacsony a cukortartalmuk, inkább savanykás ízűek és probiotikumként működnek.
Te mivel töltöd a nyarat? A legtöbben nyáron leeresztenek, utaznak, pihennek, kikapcsolnak. Kilépnek az életükből, hogy aztán friss szemmel és lendülettel folytatni tudják ott, ahol abbahagyták. Én emellett szoktam más módokon is kilépni, aminek elsősorban az a célja, hogy ne ugyanott folytassam, ahol abbahagytam.
Ezzel a bejegyzéssel szeretnélek Titeket tovább inspirálni arra, hogy kezdjetek el csíráztatni. Tényleg nagyon egyszerű. Foglalkoztam már többször a csíráztatással, de ha még mindig nem sikerült meggyőznöm téged arról, hogy kezd el otthon, akkor itt a pillanat.
Könnyen emészthető, színes, tápláló sok ízzel. Talán így lehetne legrövidebben összefoglalni ezt a tányért. Az ízek közül az édes, a keserű és a savanyú illetve az aromás kap elsősorban szerepet.
A tavaszra felkészülő időszak egyik fontos itala nálunk a kurkuma-gyömbér tea: melegíti a testet (kezet) és a lelket. Gyönyörű színével még a legszürkébb hétköznapokon is jókedvre derít. Pont jó tél végére, amikor az ember kezd egy kicsit nehezebben szépséget és vidámságot találni a napjaiban.
Diótorta nyárra hangolva: üde sárga sárgabarackkal, amely savanykássága jól ellensúlyozza a dió telt ízét. Állítólag a dió-sárgabarack-levendula egy igazi francia hármas, amin nem csodálkozom, mert valóban jól működik együtt – ebben a diótortában is.
