A szárzeller nálunk Magyarországon az utóbb években lett igazán népszerű. Legtöbbször a mai napig, rágcsaként bukkan fel, ami bizonyára annak köszönhető, hogy enyhén csípős-kesernyés-édes íze, roppanós állaga jól helyettesíti a kevésbé egészséges nassolnivalókat.
Ez a süti egy egyszerű kavart tésztával készül, ami nagyon gyorsan elkészül, és még azoknak is menni fog, akik nem nagy konyhatündérek. A fő attrakciót az adja, hogy egészben kerülnek bele a körték, amik nem csak izgalmassá teszik a sütiszeleteket, hanem szaftossá is.
A Fém Elem egy nagyon érdekes és sajátos Elem az 5 Elem rendszerében, mely egy új kezdetet jelöl. A Fa Elem a kör elején a születés és újjászületés időszaka és a tavasz kapcsolódik hozzá. A Fém Elem viszont a kezdet és a vég határán egy olyan határmezsgye, ami egyszerre jelöli ki valaminek a végét és a kezdetét.
Az érett gyümölcsök őszi lehullása és szétesése kifejezi a kapcsolatok elszakadását, a dolgok szétvál(aszt)ását, az elengedés képességét, ami egyfajta fémes minőséget képvisel, s ezáltal a hiteles kapcsolatok kialakításának lehetőségét. Ugyanakkor azt is jelképezi, hogy ha jól időzítesz, a dolgok az öledbe pottyanhatnak, akár a fáról a gyümölcs.
Jön egy váratlan vendég, és hirtelen valamit varázsolni kell vacsorára. Azt vettem észre, hogy ilyenkor gyakran előkerül ez a leves, mert színes, gyors, szép és tápláló egyszerre. Sokszor raguként készítem el – kevesebb lével felöntve –, mert így még inkább megállja a helyét…
