A hüvelyesek elsősorban a Vese energiáját táplálják, így minden olyan funkciót erősítenek, mely a Vese hatáskörébe tartozik: többek között a szexuális élet, nemi működés, méh és petefészek megfelelő működése, csontok és fogak egészsége, csontvelő és az agy működése.
A tavaszra felkészülő időszak egyik fontos itala nálunk a kurkuma-gyömbér tea: melegíti a testet (kezet) és a lelket. Gyönyörű színével még a legszürkébb hétköznapokon is jókedvre derít. Pont jó tél végére, amikor az ember kezd egy kicsit nehezebben szépséget és vidámságot találni a napjaiban.
A Hagyományos Kínai Orvoslásban az emésztés stabilitása és hatékonysága kiemelten fontos. Az étkezés jelenti ugyanis a test számára az elsődleges energiaforrást, mely által a tartalékait fel tudja tölteni.
Az őszi betegségek gyakori velejárója a NYÁLKA, tehát érdemes ősszel odafigyelni arra is, hogy a nyálkát felhalmozó ételekből kevesebbet együnk, vagy akár teljesen kizárjuk az étrendünkből. Így is segíthetünk a testünknek az őszi hideg és szeles, nyálkás időjárás során a védekezésben.
Diótorta nyárra hangolva: üde sárga sárgabarackkal, amely savanykássága jól ellensúlyozza a dió telt ízét. Állítólag a dió-sárgabarack-levendula egy igazi francia hármas, amin nem csodálkozom, mert valóban jól működik együtt – ebben a diótortában is.
