A sárgaborsóról sokaknak a menza betonfőzelékét jelenti, ezért a fiatalabbak hétköznapjaiból el is tűnt egy kicsit. Én gyömbérrel, citrommal szoktam fellazítani az ízeket, és soha nem keverek hozzá semmilyen lisztfélét. Ha sűrűbbre főzöd, akkor főzelék lesz belőle.
Az én módszerem az egészséges táplálkozásra az, hogy előkészítem az alapanyagokat. Ha van sült zöldség, akkor sokkal egyszerűbb azt megmelegíteni, mint bármi mást elővenni a hűtőből. És ha van sült édesburgonya, akkor van csokipuding…
Borogdai Bea kávézója különleges hely: a gondosan elkészített sütik, teák, kávék mellett biciklik várják a kalandra vágyókat a Dynamo Bake & Bike kávézó-sütizőben. Beával a tudatosságról, a sütésről, a hétköznapi rutinokról, az étrendjéről és még sok minden másról beszélgettem.
A mai blogbejegyzésben téli recepteket gyűjtöttem csokorba, amik táplálóak és egyszerűek, egyik fő alkotóelemük pedig valamilyen hüvelyes. A hüvelyesek a magyar konyha egy olyan alapelmei, amelyek télen kiemelt szerepet kaptak a régi időkben, és most sem érdemes megfeledkezni róluk..
Az újévi fogadalmak azokat a vágyainkat fogalmazzák meg, amelyeket valóban szeretnénk elérni, és nem azért nem valósulnak meg, mert túlságosan gyengék vagyunk, vagy netán nincs elég kitartásunk és akaraterőnk. Sokkal inkább az a probléma, hogy NINCS TERVED.
