NAPI RUTIN: Hogy nézzen ki az étrended?
VIDEÓ – 2-5 perces videókban egy-egy étkezéssel foglalkozom, és magyarázom, hogy mire érdemes odafigyelni egy napi ritmus kialakításánál. +infogarfika
KÖLESGOFRI – gyerekek kedvence
A kölesliszttel készült gofri jól harmonizál a nyári gyümölcsökkel, a tésztáját pedig bárhogy variálhatod. A gofri azért is remek, mert nem csak reggelire jó, hanem szuperül elő lehet készíteni, és így gyorsan varázsolhatsz belőle tízórait vagy uzsonnát is.
TISZTÍTOTT VAJ, GHEE, BARNÍTOTT VAJ – 1 hozzávaló 50 perc alatt
A ghee (ejtsd: gí) egy Indiában gyakran használt alapanyag. Tiszta zsír, amit úgy érnek el, hogy a vajból kisütik a fehérjét, és elpárologtatják a vizet. Így egy olyan zsírtadékot kapunk, ami magas hőfokra hevíthető, hűtés nélkül is eláll, és rendkívül tápláló, így nekünk is érdemes vele foglalkoznunk.
HAJDINÁBÓL PIZZA, LEPÉNY, SZENDVICS gluténmentesen
Ezen a héten többször készült ez a hajdinalepény, amit pizzaként feltétekkel tálaltam. A pizza így egy ropogós tésztát kapott, tehát semmiképpen ne a pihepuha kelt pizzatésztára számítsatok. Másnap reggel készült egy újabb adag, ennek egyik fele lepényként szolgált paradicsomos tojás mellé.
REGGELIZZ TAVASSZAL IS MELEGET: alapanyagok, fűszerek, ételek
VIDEÓ – De miben különbözik a téli és a tavaszi meleg reggeli? Milyen alapanyagokat érdemes használni? Mit jó enni ilyenkor? Mit mivel hasznos kombinálni?
