Most egy fantasztikus lisztmentes meggyes-mákos piskóta következik a nyár jegyében joghurtos tejszínhabbal. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Ráadásul elronthatatlan – feltéve, ha nem égetjük meg… Minden hozzávaló a testünk yinjét erősíti: a mák a csontokat illetve a vesét, a meggy a Vért, a tojás az Esszenciát (Életerőt), a tejszín pedig általánosan jótékonyan hat a kimerültséggel, erőtlenséggel küzdő, vékony alkatú emberekre.
A leves gyakran megosztja az embereket: vannak akik el sem tudnak képzelni egy napot leves nélkül, mások viszont egészen jól megvannak nélküle. Egészen novemberig, amikor is a hideg és a szél őket is meggyőzi arról, hogy ilyenkor nincs jobb egy nagy tányér melengető levesnél.
Nálunk a családban mondhatni, hogy él egyfajta leves tradíció, mely anyáról lányára száll. Anyukám remek szakács, nagymama és dédnagymama is fantasztikusan főzött, és a levesfőzés tudományát tőlük lestem el.
A gabonamentes kenyerek kérdése régóta foglalkoztat. Egy korábbi kenyérrecept mintájára próbáltam ezúttal olyan kenyeret sütni, amiben semmilyen gabona nincs. Az eredmény önmagáért beszél: mind az állaga (remekül szeletelhető), mind pedig az íze fantasztikus; mindezek mellett pedig jól variálható.
