Ha szeretnéd egyszerűbbé tenni a hétköznapjaidat a konyhában, akkor a szószok az egyik legjobb megoldás. Ha van 2-3 féle jó szósz a hűtődben, akkor a legegyszerűbb sült vagy párolt zöldségből is igazi összetett ízű, izgalmas ételek készülhetnek – akár 2-3 perc alatt is.
A magyar klimatikus viszonyok mellett a nyár száraz és meleg. Ezt a száraz és meleg időt jó ellensúlyozni a nyári étrendünkkel tehát: ellensúlyozni a szárazságot a testnedveinket tápláló étrenddel, a hőséget pedig frissítő hatású alapanyagokkal.
A töltelékek között egy gombás és egy fűszeres rizses variációt adtam meg. Ha a fűszeres rizsbe sajt helyett sörélesztőpelyhet is keverhetsz. Készíthetsz húsos változatot is, ebben az esetben a gombás tölteléket vedd alapul, és a gomba helyett 10 dkg darált húst használj.
Meleg van, ezért vágyunk a ropogós, friss harsogó zöldségekre. Ez a testünk egy bölcsessége, ami megmutatja, hogy mire is van szüksége. Érdemes azonban a nyers ételeket mindig párolt és főtt ételekkel kombinálni.
Az 5 Elem rendszere egymáshoz hasonló jelenségeket rendez csoportba, és megmutatja a hasonlóságukat. Így kerül egy csoportba a Fa Elem a tavasszal, a zöld színnel, a savanyú ízzel, a gyermekkorral, a kezdettel, a rügyező fákkal, a csírázó növényekkel.
