Ha tél, akkor leves. Ez lehetne az egyik egyszerű sommázata az 5 Elemes étrendnek. Nem szeretem ugyan az általánosításokat, ez azonban megállja a helyét. Feltéve, ha télen meleg leveseket készítünk szezonális alapanyagok felhasználásával.
Ha szeretsz a barátaidnak saját magad ajándékokat készíteni, akkor ez egy biztos befutó. Az itt megadott mennyiséget nyugodtan lehet négyfelé csomagolni.
A kenyér hatása különös, mert a kávéhoz hasonlóan kettős: szárít és nedvességet halmoz fel egyszerre. Minden lisztté őrölt alapanyag nehezen emészthető – a búzalisztre ez fokozottan igaz –, ezért hajlamos lerakódásokat képezni, és nyálkaként megjelenni.
Egy olyan levest készítettem ma, ami hatékonyan erősíti az immunrendszert, nem mellesleg gyorsan elkészül, és még finom is. Kell ennél több?
Workshopokon és tanfolyamokon nagyon gyakran kapom ezeket a kérdéseket, és itt az ideje, hogy írjak róla: Mi legyen a hűtő alapanyagokkal és a salátákkal, nyers gyümölcsökkel ősszel és télen?
