5 elemes étrend
Színes, változatos, szezonális, személyre szabott
A jó étrend az egészséged alapja, ezért fontos foglalkoznod vele. Ennek azonban nem kell sem bonyolultnak, sem pedig drágának lennie. Ráadásul lehet nagyon finom és változatos. Egyszerű önismereti 5 elemes módszerekkel, az alkatodhoz és életviteledhez illő étrendet tudsz kialakítani.
Miért 5 elemes étrend?
Az 5 elem a kínai gyógyászat diagnosztikai és terápiás módszere. Az 5 elem alapjainak megismerésével könnyedén személyre szabottá és szezonálissá teheted az étrendedet. Az 5 elem egy logikus, a nyugati ember számára is könnyen érhető analógiarendszer, segít a választásaidban, mert megmutatja, hogy mikor, mit és miért egyél vagy ne egyél.
5 elemes receptek
5 elemes tudástár
5 elem magazin
Szezonális étrend és életmód az évkörön
12 szám: havonta megjelenő, 962 oldalas online kiadvány
Az 5 elem magazin egy 12 részes, havonta megjelenő, összesen 962 oldalas online kiadvány. Végigvezet téged egy teljes éven a kínai gyógyászat és 5 elem szemszögéből. Havonta 18-20 recepttel, alapanyagok hatásainak ismertetőivel, az évszakok hatásainak tudatosításával segít téged abban, hogy szezonális, változatos, zöldségközpontú étrended legyen.
- Szezonális receptek
- Egész évben egészségesen 5 Elemes irányelvekkel
- Finom ételek gyorsan
- Előkészítési, tartósítási technikák
- Könnyen elő- és elkészíthető ételek a rohanó hétköznapokra
- Szezonális életmódtanácsok
- Gyógynövények évszakok és problémák szerint
- Alapanyagok hatásai szezonálisan
- Havi kínai asztrológiai elemzés
Szezonális Étrend Műhely
Személyes támogatás, videó- és receptár, tematikus étrendi webináriumok
Ha szeretnéd megérteni a miérteket, és sablon étrend helyett inkább a saját tested igényeire szabnád az étkezésedet, itt mindent megtalálsz egy helyen a személyre szabott étrendedhez.
- Folyamatosan frissülő 5 elemes anyagok, kereshető recepttár, mozaikkonyha videók
- Webináriumok fókusztémákkal és kérdezési lehetőséggel
- Csoportos étrendi tanácsadás minden hónapban
- Gyors és praktikus, színes, finom ételek, középpontban a zöldségekkel
- Pénztárcabarát konyha szezonális alapanyagokkal, hulladékcsökkentő, tárolási és tartósítási technikákkal
- Egyszerű és logikus irányelvek a kínai gyógyászat és a nyugati táplálkozástudomány kombinációjával
- Személyre szabott étrend a kínai gyógyászat logikus irányelvei és a tested visszajelzései alapján
- Saját igényeid merev szabályok helyett
Több energia szezonális étrenddel
Egyszerűsíts, és főzz jókat
ingyenes videósorozat
+ letölthető 5 Elemes PDF
Szeretnél szezonális étrendet? Jó lenne ha több energiád lenne, jókat ennél, és mégsem kellene sok időt tölteni a konyhában? Úgy érzed a főzés macerás? Nincs kedved órákig állni a konyhában?
Fedezd fel az 5 Elemes szezonális étrendben rejlő lehetőségeket, és kezdd el kialakítani a konyhádban.
5 elemes receptek
ZÖLD LEVELESEK GYÖMBÉRMÁRTÁSBAN – gyorsan és egyszerűen
Tavasz van, ráadásul most a változékonyabb fajtából. Nem kevés bizonytalansággal az életünkben – tegyük még ezt is hozzá. Ilyenkor különösen érdemes odafigyelni az étrendünkre, ami alapot ad, stabilitást teremt.
GOMBÁS HAJDINÁVAL TÖLTVE: céklalevél, kelkáposzta vagy mángold
Hagyományosan a töltikéket –a magyar konyhához hasonlóan darált hússal töltik meg –, viszont paradicsomszószban párolva főzik készre. Ennek egy vegán változatát készítettem most el nektek hajdinával és gombával töltve.
FŰSZERES SÁRGARÉPASALÁTA – 25 perc alatt
Ezt a fűszeres sárgarépasalátát olyankor szoktam bevetni, amikor valami izgalmasat lenne jó készíteni, de nincs időm rá. A sárgarépa általában alapfelszerelés nálunk télen, és amikor már kifogyok az ötletekből, olyankor jut eszembe ez a saláta.
SÓS KÁSA REGGELIRE VAGY EBÉDRE – waldorf-saláta másként
Az emésztőrendszer egyik fő aspektusa, amit a nyugati táplálkozás tudomány gyakran nem hangsúlyoz: az emésztőrendszert melegíteni kell ahhoz, hogy jól működjön. Ez különösen fontos hideg időben, amikor a testnek védenie kell magát a külső hidegtől. Ha belülről az étrendünk melegít minket, akkor a testnek csak egy fronton kell megküzdenie a hideggel – a belső meleg pedig támogatja ebben.
SÓBAN ELTETT CITROM – fermentált fűszer
Az egyik kedvenc fűszerünk a sóban eltett citrom, melynek elképesztően gazdag íze miatt végtelenül leegyszerűsödik a dolgunk főzés közben, mert meg is van oldva a fűszerezés. Gyakran készül ajándékba is, és általában betalál.
GYORS EBÉDEK HÉTKÖZNAPOKRA – variációk egészben sült csirke felhasználására
A legfontosabb dolog, amit érdemes kiemelnünk az ebéd kapcsán: mindenképpen figyelj rá, hogy legyen benne fehérje és sok zöldség – a zöldség ősztől nem nyersen, hanem párolva, pirítva vagy sütve.
5 elemes tudástár
A STABIL IMMUNRENDSZER
A hagyományos kínai orvoslásban az immunrendszer ereje azt jelenti, hogy a tested ellenállni tud a külső hatásoknak. Ha nem elég erős az immunrendszered, akkor a külvilág hatásaira érzékenyebben reagálhatsz: könnyebben megfázol, allergiás lehetsz, elkaphatsz betegségeket, vagy a nyári melegben könnyebben kaphatsz napszúrást.
NYÁRI ÉTREND
A magyar klimatikus viszonyok mellett a nyár száraz és meleg. Ezt a száraz és meleg időt jó ellensúlyozni a nyári étrendünkkel tehát: ellensúlyozni a szárazságot a testnedveinket tápláló étrenddel, a hőséget pedig frissítő hatású alapanyagokkal.
NYÁRI ÉTREND SZABÁLYAI – 7 tipp a jobb emésztésért
Meleg van, ezért vágyunk a ropogós, friss harsogó zöldségekre. Ez a testünk egy bölcsessége, ami megmutatja, hogy mire is van szüksége. Érdemes azonban a nyers ételeket mindig párolt és főtt ételekkel kombinálni.
IMMUNERŐSÍTÉS – táplálkozás, légzés, mozgás
Immunerősítésre mindig szükség van. Jó, ha folyamatosan törekszünk rá, hogy a testünk minél ellenállóbb legyen a külső hatásokra. Az immunrendszer, tehát a test védekező rendszere a kínai orvoslás szerint több szinten zajlik.
SZEZONÁLIS ÉLET – tél = raktározás
A téli időszak sokak számára nehéz, mert sötét van és hideg. A kínai gyógyítás szerint ez a raktározás időszaka, és így a visszavonulás, a pihenés, a befelé fordulás, a belső munka, a töltekezés ideje. A tavaszi fáradtság egyik oka sokszor pontosan az, hogy ilyenkor nem fordítunk elegendő időt a pihésre.
ÉVKEZDÉS TUDATOSAN: Kell egy terv!
Az újévi fogadalmak azokat a vágyainkat fogalmazzák meg, amelyeket valóban szeretnénk elérni, és nem azért nem valósulnak meg, mert túlságosan gyengék vagyunk, vagy netán nincs elég kitartásunk és akaraterőnk. Sokkal inkább az a probléma, hogy NINCS TERVED.