KARÁCSONYI AJÁNDÉK ÖTLETEK 2018. – mit vennék és mit kapnék szívesen

December van, közeledik a karácsony, így továbbra is az ajándékozással foglalkozom. A karácsony nálunk a pihenésről és a családi együttlétekről szól. A főszerepet a terített asztal kapja. Az ajándékozás nem kap különösebben nagy szerepet, mégis mindig meglepjük egymást valamivel családi és baráti körben egyaránt. Az ajándékokat sokszor én magam készítem, de előfordul az is, hogy vásárolok néhány dolgot. Ilyenkor legtöbbször könyvek, egy-egy szép konyhai textília vagy kerámia kerül a kosaramba. Ezek közül gyűjtöttem össze nektek most néhányat. A bejegyzésben ajánlott karácsonyi gasztroajándékok személyes kedvenceim, melyek közül én magam is válogatok idén. Néhányat betettem a kívánságkosaramba is, hátha megnézi a Jézuska…

MŰANYAGMENTES HÁZTARTÁS

Ajándékba is veheted, de akár magadat is meglepheted, hogy kevesebb legyen a szemét olyan bevásárló szatyrokkal és zsákokkal, amik segítenek kevesebb műanyag szemetet termelni. Az alábbi felsorolásban a kedvenceimet gyűjtöttem össze, mindegyikük magyar, fiatal anyuka, és lelkes műanyagmentes csomagolásokat kitaláló. Ismerjétek meg őket!

THE SORTING BAGS

A The Sorting Bags megálmodója, Nemes Iringó szép és hasznos dolgokat árul a néhány hete megnyílt webshopjában, ahol nagyon érdemes szétnézni. Sok olyan dolgot találsz majd itt, ami egész évben segíthet, hogy sokkal ritkábban kelljen levinni a kukát. A blogján mindenféle szuper ötletet megoszt, hogy hogyan valósítható meg a kevesebb szemét a konyhában.  A webshopban különböző méretű vászonzsákok közül válogathatsz, amik lehetővé teszik, hogy teljesen műanyag zacskó mentesen vedd meg a zöldségeidet, a magokat, a hüvelyeseket és a gyümölcsöket. A vászonzsákok mellett nekem a kedvencem a mosható hűtősapka, amit fólia helyett az ételek frissen tartására tudsz használni, és a lenvászon szalvéta, ami szerintem az egyik legjobb dolog, mert nemcsak elegáns és szép, hanem még hasznos is.

SHAMO BAGS

Mohácsi Nusi, a Shamo Bags tervezője pontosan olyan mint a termékei: őszinte és kedves. A webshopban találsz különféle méretű és mintájú vászonzsákokat, vászonkendőket, fatányérokat, fa evőeszközöket, gyékénykosarakat, fából készült gyümölcsdíszeket, zománcozott bögrét. Mindezt a hulladékmentes háztartás jegyében.  Az én ez évi kedvencem innen a gyékénypapucs és a fatányér.

KERÁMIA MAGYAR TERVEZŐKTŐL

Sok fantasztikus keramikus van Magyarországon, így a választásaim nagyon szubjektívek. De ezt vállalom is, és szívből ajánlom a gyönyörű tárgyaikat.

KONDA BRIGI

Konda Brigi kerámiái a szívemhez nőttek. Napi szinten használom őket a fotózások alkalmával. A tányérjai, vázái és csészéi kifinomultak, színesek, rögtön felismerhetőek. Nem könnyű fotózni őket, mert minden egyes tárgynak személyisége van. Ahogy Briginek is. A weben vállaltan nincs jelen markánsan, így az oldalát sem igazán van értelme belinkelni, mert évek óta nem frissítette. Érdemes viszont elmenni a műhelyébe, ami Újlipótvárosban van. A legfrissebb színeit a facebook oldalán megtalálod, és itt a pontos címe is.

LANTOS JUDIT

Szentendrei műhelyébe évekkel ezelőtt mentem el először, mert egyszerűen kíváncsivá tett. Kedvessége és tányérjai különcsége magával ragadott. Legnagyobb meglepetésemre a tányérjai sajátos hangulata ellenére nagyon könnyű őket fényképezni, így évek óta használom azt a néhány tányért, amit az első látogatásunkkor ajándékba kaptam tőle. Régóta tervezem, hogy újra meglátogatom, és ez reményeim szerint meg is történik nemsokára. A WAMP Dizájnvásáron mindig kint van… Lantos Judit kerámia

KEZEMURA

Ázsiai letisztultságot idéző kerámiái nagyon közel állnak a szívemhez. Folyamatosan újít, és szebbnél szebb formákat és mázakat készít. Van egy szuper webshopja is, ahol a legtöbb kerámiáját meg is lehet vásárolni. Aktuális kedvencem ez a csésze. Kezemura kerámia

SZAKÁCSKÖNYVEK

Itt azokat a szakácskönyveket gyűjtöttem össze, amiken az utóbbi hónapokban megakadt a szemem, és szerintem nagyszerű ajándékok lehetnek. Találsz a könyvek között magyar nyelvűeket és angol nyelvűeket egyaránt.

BEH MARIANN: A KERT KONYHÁJA - NÉGY ÉVSZAK EHETŐ NÖVÉNYEI RECEPTEKKEL

Beh Mariann, a Bazsalikomos kert blog megálmodójaként ismert, ahol receptjei mellett a kertjében termű növényekkel és az azokból készült teákkal ismerkedhetsz meg. Nem ismerem Mariannt, de harmonikus kisugárzása, tiszta hozzáállása és letisztultsága így is magával ragadó. Pár hete megjelent könyve szép és tartalmas is egyben. A kert konyhája - négy évszak ehető növényei receptekkel

OTTOLENGHI SIMPLE és SWEET

Minden évben ad ki egy új szakácskönyvet Yotam Ottoleghi. A könyvei érdekesek, a középpontban pedig mindig rengeteg zöldség szerepel sokféleképpen elkészítve. Idén két könyvvel is előrukkolt ráadásul: az egyikben édességek, a másikban pedig egyszerű hétköznapi fogásokat találsz. Én a másodikra vágyom most. Meg is írtam a Jézuskának. Ottoleghi: Sweet  és  Ottolenghi: Simple

NIKI SEGNIT: LATERAL COOKING

Imádtam Niki Segnit előző könyvét is, ami egy ízkalauz – The Flavour Thesaurus. Most ismét egy remek ötlettel állt elő, és a Lateral Cooking című egyáltalán nem klasszikus szakácskönyvben az alapanyagok különféle felhasználási lehetőségeire mutat rá. Egy alapreceptből indul ki - például kenyértészta -, és annak a sokféle felhasználási lehetőségeit taglalja a pizzától, a lepényen át, a kenyérig és a kenyértésztában sült húsig, és mindezt különféle kultúrákból vett ötletekkel és receptekkel, illetve fűszerezési lehetőségekkel. kifogyhatatlan inspirációs forrás… Niki Segnit: Lateral Cooking