5 elemes receptek
CSOKIS SZEZÁMSZELET – pici sóval, de édesen
Ez a csokis szezámszelet pici sóval évek óta a kedvencünk. Sokszor viszem összejövetelekre, kirándulásra vagy akár ajándékba. Nagyon jól áll neki valamilyen savanykás gyümölcs. Kevés dolog kell hozzá, nagyon gyorsan előkészíthető, és elronthatatlan.
CSALÁNKRÉMLEVES – tavaszi tápanyagbomba
A kínai gyógyászat nagyra értékeli a csalánt, mert vértápláló, és nyugtatja a májat. Vérszegénységkor nem csak teaként, hanem zöldségként is érdemes enni a tavaszi időszakban, amikor még zsenge leveleket tudunk gyűjteni.
KRÉMES KUKORICAKÁSA ZÖLDEKKEL ÉS KECSKESAJTTAL – gyors, egyszerű, színes
Ezt a receptet azért szeretjük nagyon, mert bármelyik étkezésre bevetheted: reggelire, ebédre vagy vacsorára egyaránt pazar. Ráadásul gyorsan elkészül, és dobozolhatod is, ha másnap munkahelyi ebédként vinnéd magaddal.
PÓRÉHAGYMA ÉS KRUMPLI – leves, köret, főétel, reggeli-alap
A hétköznapok jó étrendje sokszor kihívást jelent, pedig egy kis előkészítéssel tápláló és színes ételek készíthetőek a legegyszerűbb alapanyagokból is. Mi a hétköznapok jó étrendjét a mozaikkonyhával oldjuk meg, ami mozgásteret ad az ízlésednek és a kreativitásodnak, de mindeközben irányelveket, recepteket és tudást is biztosít. Így nem maradsz magadra és van egy keretrendszer, amiben könnyen tudsz navigálni.
SALÁTALEVES ÉS SALÁTAFŐZELÉK – 30 perc alatt
A salátaleves és a salátafőzelék furán hangozhat első hallásra, pedig a magyar konyha egyik régi étele, ami nagyanyáink tavaszi és nyári asztalán rendszeresen szerepelt. Nyáron sokszor savanyított tejtermékkel habarják.
TÚRÓTORTA KÖLESBŐL GYÜMÖLCSÖKKEL – a kedvenc sütink
Ezt a sütit egy ukrán túrótorta alapján fejlesztettem ki, és a túró helyett főtt köles kerül bele. Én a kölest főzés előtt 5 napig fermentálni szoktam, és így megsavanyodik, és megfőzve a túró savanykás ízét hozza.
KÍNAI KEL PIKÁNS SZÓSZBAN – 6 összetevőből 20 perc alatt
A kínai kel semleges-frissítő hatású zöldség, mely táplálja a testnedveket, kivezeti a hőséget. A hatása miatt igazán szuper zöldség a nyári időszakban. Ha enyhén csípős szósszal kombinálod, akkor esős, párás időben támogatod a tested, illetve így a Vastagbél működését serkented.
ZÖLD LEVELESEK GYÖMBÉRMÁRTÁSBAN – gyorsan és egyszerűen
Tavasz van, ráadásul most a változékonyabb fajtából. Nem kevés bizonytalansággal az életünkben – tegyük még ezt is hozzá. Ilyenkor különösen érdemes odafigyelni az étrendünkre, ami alapot ad, stabilitást teremt.
GOMBÁS HAJDINÁVAL TÖLTVE: céklalevél, kelkáposzta vagy mángold
Hagyományosan a töltikéket –a magyar konyhához hasonlóan darált hússal töltik meg –, viszont paradicsomszószban párolva főzik készre. Ennek egy vegán változatát készítettem most el nektek hajdinával és gombával töltve.
5 elemes tudástár
Kína asztrológia: 2026. április – Tűz-Ló éve, Víz-Sárkány hava
2026. április – Tűz-Ló éve, Víz-Sárkány hava a világos céllal megvalósításba ültetett hosszú távú terveknek, figyelmesen gyakorolt törekvéseknek kedvez. Nagy erő gyűlik össze most az elmúlt időszakok folyományaként. Hosszú (akár életre szóló) szolgálat, társadalmi ügyekért való kiállás, legbensőbb indíttatásod szerinti életmód gyakorlása (amellyel kifejezésre juttatod azt, amilyen valójában vagy, nem rád aggatott elvárásokat és szerepeket) illik hozzá. Bár a Tűz és a Víz látszólag hevesen összecsapó ellentétes erőkként jelenik meg, a Föld biztos medret ad az áramlásnak.
Kína asztrológia 2025 július – Felkavaró áradás
A keletiek időszemléletében az idei Víz-Kecske hónapja 2025. július 6-tól augusztus 7-ig tart. Az egész idei változások folyamatában a burjánzó növényzethez, szétfutó lágy indákhoz hasonlatos Yin Fa a fő viszonyítási pont, mondhatni a főszereplő – amely e hónapban elrekesztett, zárt helyzetbe kerül, és a várandósság várakozással teli állapotát tükrözi.
ZÖLDSÉGEK TÁROLÁSA ÉS FRISSEN TARTÁSA – nincs többé fonnyadt és elfelejtett zöldség
Tavasszal minden életre kel, ami egyfajta évről-évre megtörténő újjászületés, egy új ciklus kezdete. Ilyenkor minden kicsit felpezsdül, csicseregni kezdenek a madarak, kibújnak az első zöldek a földből, a nap sugarai pedig egyre melegebbek. Az idő ezzel együtt is változékony ilyenkor, és a szél meglepően furfangosan tud behatolni minden résen. Légy te is résen emiatt!
TAVASZI SZÉL VIZET ÁRASZT… – tavaszi szezonális étrend- és életmódtanácsok
Tavasszal minden életre kel, ami egyfajta évről-évre megtörténő újjászületés, egy új ciklus kezdete. Ilyenkor minden kicsit felpezsdül, csicseregni kezdenek a madarak, kibújnak az első zöldek a földből, a nap sugarai pedig egyre melegebbek. Az idő ezzel együtt is változékony ilyenkor, és a szél meglepően furfangosan tud behatolni minden résen. Légy te is résen emiatt!
KÍNAI ASZTROLÓGIA 2022 DECEMBER – Felkavaró áradás
Különleges találkozások ideje lehet, a Patkány és a Bivaly vonzzák egymást. Egyszerre keltenek bizalmat egymásban, ugyanakkor meg is mérettetik a bizalmat: hajlamosíthatnak kételyekre, színfalak mögötti kapcsolati zűrökre. Tűz jegyekre van szükség, hogy a Fém megmunkálhatóvá váljon, de a tél közepén ez az erő nem hatásos, így ha nem kezdenek vele valamit, ha nem veszik használatba, a Fém hajlamos berozsdálni.
KÍNAI ASZTROLÓGIA 2021 DECEMBER – ideje, hogy pihenni térj
Különleges találkozások ideje lehet, a Patkány és a Bivaly vonzzák egymást. Egyszerre keltenek bizalmat egymásban, ugyanakkor meg is mérettetik a bizalmat: hajlamosíthatnak kételyekre, színfalak mögötti kapcsolati zűrökre. Tűz jegyekre van szükség, hogy a Fém megmunkálhatóvá váljon, de a tél közepén ez az erő nem hatásos, így ha nem kezdenek vele valamit, ha nem veszik használatba, a Fém hajlamos berozsdálni.
OTTHONI KOMPOSZTÁLÁS – beszélgetés Udvarnoki Tündével
Bevallom őszintén, tudtam, hogy a komposztálás fontos, de valójában ez a beszélgetés döbbentett rá igazán, hogy mennyire. Nem voltam tisztában a kibodott ételhulladék mennyiségével, és kicsit le is taglózott a szám…
GYERMEKEK EGÉSZSÉGES ÉTRENDJE – beszélgetés Dénes Dórával
Az egyik kedvenc magyar blogom szerzőjével találkozhattok most. Nagyon szeretem, hogy élhető, mégis izgalmas recepteket oszt meg a weboldalán, és közben arra is figyel, hogy gyerekbarát legyen a recept. Dénes Dóra három gyermek anyukájaként vezeti hétről hétre az edespofa.hu weboldalt…
GYÁSZFELDOLGOZÁS – Beszélgetés Mlinárik Andreával mentálhigiénés szakemberrel
A mai beszélgetőpartnerem Mlinárik Andrea mentálhigiénés szakember, akivel a veszteségekről beszélgettünk. Azért hívtam meg ide beszélgetőpartnerül, hogy egy olyan módszert mutathasson be, amely segít kapcsolódni az érzéseinkhez, és őszinteségre tanít.


















